[瓜]復古新滋味~梨仔瓜[黃色香瓜]－自家莊園～友善種植　品嚐安心

復古新滋味~梨仔瓜[黃色香瓜]

為何復古?
這種黃皮的香瓜是台灣百年歷史瓜
是20年前的主流瓜
外來的美濃瓜進入台灣後因為市場導向盤商好賣國人愛甜又大的水果
這品種皮很薄不耐儲存不易種植
漸的梨仔瓜就消失了

看文章的你有沒有想過為何台灣百年歷史會消失呢?

為何新滋味?
以前種瓜方式都為露天伏地種植
總是有一面會照不到最愛的陽光而一區不甜口感不佳
我們採日本種植高價水果的方式~直立式種植法
在溫室裡受到保護一株留一果營養集中
在種植過程費人工我們像加護病房護士般每天都要照顧
提高品質果型也優美

漂亮喜氣的黃色外皮

果肉雪白 Q彈而不硬淡淡香氣清甜而不膩的肉質
微微香氣味道與美濃瓜稍與有不同
絕無大黃瓜味道口感唷

在目前蒐集大家的回憶資料裡
有大黃瓜的澀味
有不甜
有很甜~甜度不均
有不好保存
有很硬.................................

我們採直立式種植一株留一顆
提高品質來消除以前的印象

有許多年輕朋友從未吃過梨仔瓜

小缺點
我們種植方式沒有刻意催甜
完全依照植株本身的生長而走
經歷瘋狂的午後雷陣雨颱風熱浪的天氣異樣
首批甜度不高11~12度左右
屬清甜甜而不膩
若是您喜歡很甜的水果
那不好意思~這原生種瓜不大適合您
回歸到本質以前的水果甜度都不高為何現在的水果無一不甜無一不大
當然農民技術提升品種改良很好的發展
偶爾停下腳步思考
國人健康程度為何在近幾十年綠色革命後出現了洗腎王國癌症死因榜首等等.................
有時吃的健康吃的安心才是一切根本